Is brood uit de broodbakmachine gezonder dan gewoon brood?

Ga je voor een zelfgebakken brood? Of is de lokale bakker uw beste vriend? Brood dat je zelf maakt is even voedzaam als brood uit de supermarkt. De gezondheidswaarde is hetzelfde. Een wit brood dat je zelf bakt zal dus weinig verschillen van een witte bol die je in de warme winkel of op de boekhouding koopt.

Het soort voedingsmiddel dat je gebruikt, speelt een rol. Volkorenbrood is gezonder dan wit brood. Het is beter om volkoren meel te gebruiken. Dit komt omdat er in volkoren meel vezels, mineralen en vitamines zitten die in wit brood ontbreken.

Als je echt gezond brood wilt maken, gebruik dan 100% volkorenmeel. Dit kan je kopen bij de supermarkt of online bestellen. Meestal hebben ze speciale meelsoorten voor broodbakmachines.

Een andere optie is zelfgemaakt brood met noten en zaden. Dit brood is voedzamer dan gewoon brood. Het is een goede bron van vezels, mineralen en vitamines. Noten en zaden bevatten ook gezonde vetten, eiwitten en koolhydraten.

Conclusie

Het is dus belangrijk om te weten dat er geen verschil is tussen zelfgemaakt brood en brood uit de broodbakmachine. Brood uit de broodbakmachine is net zo voedzaam als zelfgemaakt brood.

Op zoek naar een nieuwe broodbakmachine? Bekijk dan onze top 10 beste broodbakmachines van 2023