Professionele broodbakmachines: de top 5 van 2023
Een professionele broodbakmachine vinden is vrij lastig. Door onze ervaring hebben we een lijst gemaakt van de 5 meest professionele broodbakmachines. We beoordelen deze professionele broodapparaten op de volgende aspecten:
- Professioneel en onafhankelijk getest
- Enthousiaste reviews van gebruikers
- De beste prijs-kwaliteitverhouding
- Uitbreidingen & accessoires
Top 5 professionele broodbakmachines
| # | Product | Min. broodgewicht | Max. broodgewicht | Timer | Prijs v.a. |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE Best getest | 530 g | 780 g | € 154,00 | |
| 2 | Panasonic SD-YR2550SXE RVS | 630 g | 950 g | € 239,00 | |
| 3 | Moulinex – Home Bread Baguette OW 6101 | – | 1500 g | € 159,99 | |
| 4 | Inventum BM125 | 900 g | 1200 g | € 93,99 | |
| 5 | Panasonic SD-2511-WXE | 700 g | 900 g | € 119,00 | |
#1 – Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE – Best getest
Productreview
De prijs van de Panasonic Croustina ligt iets boven het gemiddelde van de markt, maar deze broodbakmachine bakt daarentegen wel heerlijke broden tussen 530 tot 780 gram.
De binnendeksel is warmtereflecterend en helpt daarmee bij het bakken van een heerlijk, knapperig brood. Naast brood kan de Panasonic Croustina ook heerlijk pizzadeeg en jam bereiden. Met maar liefst 18 programma’s zijn er verschillende programma’s uit te proberen. Van een simpel wit brood tot een polentabrood met zongedroogde tomaten, een eiwitbrood of zelfs glutenvrij brood. Het brood krijgt een ovalen vorm.
Het bakblik van de Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE is voorzien van een anti-aanbaklaag. Deze is niet geschikt voor de vaatwasser, je zult hem dus met de hand moeten afwassen. Handig is dat deze broodbakmachine voorzien is van een timer. Voordat je naar bed gaat stel je de broodbakmachine in, waarop er in de nacht vervolgens een heerlijk brood voor je gebakken wordt.
Specificaties
Afmetingen: 27 x 34 x 40,4 cm
Gewicht: 8,5 kg
Vermogen: 700 Watt
Max. broodgewicht: 530 tot 780 gram
Startuitstel: Ja
Programma’s: 18
Glutenvrije opties: Ja
Toevoer ingrediënten: automatisch
Pluspunten
18 programma’s
Een cool wall voor veilig gebruik
Antiaanbaklaag
Minpunten
- Geen warmhoud-functie
- Niet vaatwasbestendig
Verkrijgbaar bij:
#2 – Panasonic SD-YR2550SXE RVS
Productreview
Dankzij de maar liefst 31 automatische bakprogramma’s heb je met één druk op de knop de juiste instellingen. Je maakt onder andere wit brood, rozijnenbrood, pizzadeeg, glutenvrij brood en jam. Je kunt het bij deze broodmachine zo gek niet bedenken of er is een programma voor aanwezig.
Specificaties
Max. broodgewicht: 630 tot 950 gram
Programma’s: 31
Glutenvrije opties: Ja
Kleur: rvs
Koele wand: Ja
Deksel met kijkvenster: Ja
Deksel met vulopening: Ja
Geschikt voor cakedeeg: Ja
Antiaanbaklaag: Ja
Pluspunten
Maar liefst 31 programma’s
Voegt automatisch gist toe op het juiste moment, dankzij de gistdispenser.
Je maakt eenvoudig rozijnen- of notenbrood door de automatische toevoer van extra ingrediënten.
Minpunten
De broodbakmachine heeft geen warmhoudfunctie.
Verkrijgbaar bij:
#3 – Moulinex – Home Bread Baguette OW6101
Productreview
Met de Moulinex Home Bread Baguette maak je zelf het lekkerste brood en stokbrood voor de hele familie. Met deze broodbakmachine maak je broden tot 1.5 kg. Dankzij de antiaanbaklaag komt je brood gemakkelijk los van de kom en is deze eenvoudig te reinigen. De mogelijkheden zijn oneindig dankzij de 16 verschillende programma’s: Stokbrood, zoet stokbrood, kookbaguette, gewoon brood, Frans brood, volkorenbrood, zoet brood, snel brood, glutenvrij brood, zoutvrij brood, omega 3-brood, deeg, cake, confituur, pasta.
Productvoordelen van de Moulinex Home Bread Baguette:
- Vers brood (tot 1.5 kg) en stokbrood in een handomdraai
Inclusief stokbroodplaten en bakkersaccessoires - 16 automatische programma’s
- Met uitgestelde start zodat je in de ochtend van vers en warm brood kunt genieten
Specificaties
Max. broodgewicht: tot 1500 gram
Programma’s: 16
Glutenvrije opties: Ja
Kleur: Wit
Koele wand: Nee
Deksel met kijkvenster: Ja
Deksel met vulopening: Ja
Geschikt voor cakedeeg: Ja
Antiaanbaklaag: Ja
Pluspunten
Maak je eigen stokbroden. Maakt tot 8 mini stokbroden in twee batches dankzij de stokbroodplaten en de bakkersaccessoires.
Je kunt ook andere zelfgemaakte recepten bereiden: cakes, jam, pasta en pizzadeeg.
Uitgestelde start
Minpunten
Maakt meer geluid dan gemiddeld
Iets te korte snoer
Verkrijgbaar bij:
#4 – Inventum BM125 – Beste voor grote gezinnen
Productreview
De Inventum BM125 is gemakkelijk te bedienen via het panel op de bovenkant. Hij maakt niet veel lawaai en hij is vrij compact. Je bent zodoende niet je hele aanrecht kwijt aan het apparaat.
Het gemak van deze machine zit vooral in de mogelijkheid om een groot brood, of twee kleinere broden te bakken. Dit is vrij uniek en erg handig als je veel brood eet, of brood wilt invriezen.
Zoals bij de meeste broodbakmachines moet je wel even wennen aan het gebruik. De deeghaken zitten namelijk altijd onderin en blijven tijdens het bakken hier ook zitten. Als je het brood eruit haalt, dan moet je opletten dat je de haak er ook uit haalt. Deeghaken maken het geheel misschien net wat té knapperig.
Hetzelfde geldt tijdens het legen en eruit halen van de bakblikken: dit vergt wat oefening. Zodra je het echter doorhebt, vraag je je af waarom je het ooit moeilijk vond.
Specificaties
Max. broodgewicht: 900 tot 1200 gram
Programma’s: 12
Glutenvrije opties: Ja
Kleur: Zwart / Grijs
Koele wand: Nee
Deksel met kijkvenster: Ja
Deksel met vulopening: Nee
Geschikt voor cakedeeg: Ja
Antiaanbaklaag: Ja
Pluspunten
Grote formaten: ideaal voor grote gezinnen
Compact & Maakt weinig lawaai
2 bakblikken
Minpunten
Het gebruikt vergt oefening
Geen koele wand
Verkrijgbaar bij:
#5 – Panasonic SD-2511-WXE
Productreview
De Panasonic SD-2511-WXE is een broodbakker met vernieuwde 100% glutenvrij brood instelling, nieuwe specialiteitsinstelling en een nieuwe jam- en compote instelling.
In zijn nieuwe moderne uiterlijk met cool-touch behuizing is deze broodbakmachine een echte topper. Het gebogen, eenvoudig te gebruiken, bedieningspaneel biedt groot bedieningsgemak.
Met de SD-2500WXE heb je altijd vers brood van verse ingredienten in een handomdraai, terwijl deze ook kan voorzien in specifieke dieetwensen (glutenvrij, zoutarm, vezelrijk). Het unieke aan de SD-2500WXE Panasonic broodbakkers is dat de anti-aanbaklaag van de broodpan en de kneedbladen is voorzien van een coating van diamant deeltjes, waardoor deze twee keer zo degelijk en krasvast zijn als voorheen.
Specificaties
Afmetingen: 28 x 37 x 33 cm
Max. broodgewicht: 500 tot 1200 gram
Vermogen: 550 Watt
Startuitstel: Ja
Programma’s: 9
Glutenvrije opties: Ja
Toevoer ingrediënten: automatisch
Pluspunten
9 programma’s
Een cool wall voor veilig gebruik
Glutenvrije optie
Minpunten
- Geen warmhoud-functie
- Niet vaatwasbestendig
Verkrijgbaar bij:
Een professionele broodbakmachine vinden
De zoektocht naar de professionele broodbakmachines wordt steeds moeilijker. Fabrikanten als Panasonic, Kenwood, Inventum en Moulinex toveren haast elk jaar een selectie nieuwe professionele broodbakmachines uit hun hoge hoed waardoor het aanbod tegenwoordig enorm is.
Om je wat tijd te besparen hebben we hierboven de top van meest professionele broodbakmachines op een rijtje gezet. Niet alleen werden deze broodbakmachines hoog door ons beoordeeld, ze krijgen ook goede reviews van de gebruikers zelf.
Waarom een professionele broodbakmachine?
Broodbakmachines zijn tegenwoordig erg populair. Er zijn allerlei verschillende soorten en maten, maar wat is nu precies het verschil tussen professionele en huishoudelijke broodbakmachines? En welke is voor jou geschikt?
In dit artikel vertellen we je alles over professionele broodbakmachines. Wat zijn de voordelen ten opzichte van huishoudelijke broodbakmachines? Waar moet je op letten bij het kopen van een professionele broodbakmachine? En welke soorten zijn er?
Voordelen van een professionele broodbakmachine
Een professionele broodbakmachine beschikt over allerlei extra functies en mogelijkheden die huishoudelijke broodbakmachines niet hebben. Zo is een professionele broodbakmachine vaak uitgerust met meerdere bakplaten, zodat je tegelijkertijd verschillende soorten brood kunt bakken. Ook is de temperatuurregeling veel preciezer dan bij huishoudelijke broodbakmachines, waardoor je altijd perfect resultaat krijgt.
Het grootste voordeel van een professionele broodbakmachine is dat deze meestal beschikt over een automatische programma’s. Je hoeft dus niet zelf naar de tijd of temperatuur te kijken, maar het brood wordt automatisch gebakken volgens een vooraf ingesteld programma. Dit maakt het broodbakken heel erg gemakkelijk!
Waar moet je op letten bij het kopen van een professionele broodbakmachine?
Bij het kopen van een professionele broodbakmachine moet je onder andere letten op de afmetingen en het gewicht. De meeste professionele broodbakmachines zijn namelijk behoorlijk groot en zwaar. Daarnaast is het belangrijk om te kijken naar de prijs, want professionele broodbakmachines zijn vaak duurder dan huishoudelijke broodbakmachines.
Welke bakopties zijn er bij broodbakmachines?
Er zijn verschillende soorten bakopties bij professionele broodbakmachines. Zo kun je kiezen voor een conventionele oven, een convectieoven of een stoomoven. Daarnaast zijn er ook nog broodbakmachines met een magnetronfunctie.
De professionele broodbakmachine checklist
Om een professionele broodbakmachine te vinden doorloop je de volgende handige checklist:
- Bepaal de gewenste bakopties van de broodbakmachine
- Bepaal de functionaliteiten van de broodbakmachine
- Leg het budget vast
- Kies het merk broodbakmachine
- Raadpleeg vergelijkingssites en reviews
- Kies jouw apparaat
